Bizim Hikayemiz: Lezzetin Doğuşu

Köroğlu Beli: Efsanenin Közde Pişen Hikâyesi Bundan yüzyıllar önce, zalim Bolu Beyi’nin zulmüne karşı gelen cesur bir yiğit vardı: Köroğlu. Haksızlığa boyun eğmeyen, mertliği ve yiğitliğiyle anılan bu kahraman, dağları mesken tutmuş, özgürlük için savaşmıştı. Efsaneye göre Köroğlu, Mustafa gibi Ahmet Gibi yiğit arkadaşlarıyla birlikte Bolu Beyi’nin zulmüne karşı koyarken Afyonkarahisar’daki Köroğlu Beli’ni sık sık dinlenme yeri olarak kullanırdı. Bu yüksek tepeler, ona hem güvenli bir sığınak olmuş hem de yiğitleriyle birlikte sığınabileceği bir mekân hâline gelmişti. Rivayet edilir ki, Köroğlu ve alpleri, uzun yolculuklar ve çetin mücadelelerden sonra Köroğlu Beli’nde durur, bir ateş yakar, közde etlerini pişirir ve dostça sofralar kurarlardı. O sofralarda sadece yemek değil, dostluk ve sadakat de paylaşılırdı. Çelik,er (yiğit) gibi güçlü kollarıyla kılıç sallayan yiğitler, burada hem karınlarını doyurur hem de yeni zaferlerin hayalini kurarlardı. İşte o günlerden bugüne, Köroğlu’nun hatırası bu tepelerde yaşamaya devam etti. Bugün de Köroğlu Beli Mangal Tesisi, o efsanevi sofraların ruhunu yaşatıyor!

Bizim Hikayemiz: Lezzetin Doğuşu

Bugün Köroğlu’nun ayak bastığı bu topraklarda, siz de bir mangal yakıp dostlarınızla sofraya oturduğunuzda, efsanenin ruhunu hissedeceksiniz. Çünkü Köroğlu’nun mirası, sadece destanlarda değil, birlikte paylaşılan o sıcak ekmekte, közde pişen etin kokusunda ve dostça edilen bir çift kelamda yaşıyor.Çamlıbel ve İsceliye Selam olaa..

"Dolandık da geldik bu güzel yurda

Bundan böyle durağımız bu yerde

Fırsatın verme çakal ile kurda

Aslanın da oğlu aslan olmalı.

Deli Yusuf'um, söylerim son sözüm

Yaralıdır sinem, haraptır özüm

Kırat yoluna verdim bu iki gözü

Adam olup ata binen olmalı."

Aynı Köroğlu’nun yaktığı ateş gibi közde pişen etler…

Yiğitlerin dostluklarını paylaştığı kamelyalarda ailelerin buluşması…

Savaş yorgunu kahramanlar gibi, közde kahveyle huzurlu bir mola…

Konumumuz

"Afiyetle Yenilecek, Keyifle Hatırlanacak Lezzetler"

Adres

Cumhuriyet, Afyon Ankara Yolu 35. Km D:35, 03200 Bayat/Afyonkarahisar

Geçen hafta ailemle birlikte Köroğlu Et & Mangal’a gittik ve gerçekten unutulmaz bir deneyim yaşadık! Daha kapıdan girer girmez sıcak bir atmosfer ve mis gibi mangal kokusu bizi karşıladı. Personel inanılmaz ilgiliydi, hemen masamıza yönlendirdiler ve siparişimizle ilgilendiler.

Mustafa Çeliker

★★★★★